2018年12月7日 星期五

戊戌年（狗年）冬月初一

大雪，是冬季的第三个节气，每年12月7日左右，太阳到达黄经255°。 《月令七十二候集解》曰：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。” 意思是，天气更加寒冷，降雪的可能性比小雪时大很多。

【大雪三候】

一候，鹖鴠不鸣：此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了。

二候，虎始交：因此时是阴气最盛时期，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为。

三候，荔挺出：荔挺为兰草的一种，感到阳气的萌动而抽出新芽。

【大雪食经】

大雪，标志着全国进入严寒的冬天。人们需要加强对头部，颈部和脚部的保暖。在饮食上，中医建议多食温阳之品，辅以活血行气之物，比如：胡椒，洋葱，红枣，生蚝，羊肉等。

· 蚝豉虾仁瑶柱瘦肉粥 ·

蚝豉，俗称蜊干，

是一种高蛋白，

低热量的粤菜系风味美食。

素有海牛奶之称~

从中医上讲，

蚝豉有滋阴、降火和

补肾的功效，

帮助潜藏人体的阳气，

以顺应冬天重在收藏之意~

热乎乎的一碗海鲜瘦肉粥，

帮你抵抗寒冬凛冽的冰冷~

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· 爆炒腰花 ·

猪腰补肾，

与温中和胃的红椒

和生姜一起煸炒，

既去腥，又可帮助

缓解冬日肾虚所导致的

腰酸腿软，浑身乏力。

尤其对夜间尿频有所缓解。

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·番茄牛腩煲·

牛腩，通常指牛腹肉，

富含蛋白质和较多脂肪，

非常适合全家老少冬日滋补~

对于爱美的女性来说，

用低热量和低脂肪的番茄

搭配牛腩，既美味又吃不胖~

同时，牛腩含有美容养颜的筋膜，

适当增加炖煮时间，

可使筋膜软糯可口~

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· 润肺陈皮饮 ·

川贝，润肺止咳，化痰平喘；

陈皮，理气健脾，燥湿化痰；

冰糖，清肺润肺；

三者合一，于炖盅清炖45分钟，

最能缓解冬日干燥上火等问题，

起到润肺，清淡，止咳的效果。

对平素久咳久喘、

长期吸烟人士来说，

是非常好的保健品。

对大众来说，也是一款

非常日常的保健茶饮。

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【大雪养生】

• 滋润皮肤 •

冬季皮肤干痒，大片皮屑脱落，

其实是皮肤缺水而引起的

“乏脂性皮炎”。

记住，千万不要使劲抓，

否则会更加严重。

只需减少洗澡次数，

及减少使用碱性沐浴液；

洗澡后，用身体乳

轻轻擦满全身，

特别是重点瘙痒部位，

如小腿，小臂可多涂。

· 进食补品 ·

民间素有：“冬天进补，

春天打虎。”的说法。

大雪，是冬日进补的最佳时节。

建议多食一些富含蛋白质和

维生素的食材，

以提高身体免疫力，

减少畏寒现象。

同时，一些时令水果即将上市，

如：脐橙，蜜桔，柚子等，

适当食用有助于防治

痰多咳嗽。

• 防寒保暖 •

大雪到，天气更加寒冷，

此时需特别注意对

三个部位的保暖：

头部，胸部，和双脚。

外出时，

头戴帽子可预防头疼；

特别是老年人，要戴厚帽子，

以预防心脑血疾病突发。

同时，戴围脖可预防胸腔受寒，

而减少咽部发痒和咳嗽的发生。

双脚可视情况穿上毛靴，

以增加血液循环。

【大雪风物】

· 拉冰车 ·

大雪封河，小雪封山。

气温降到零度以下，

水面逐步冻冰。

在寒冷的地方，

公园逐步开始开放

拉雪橇，溜冰等冰上项目。

年轻人健步如飞，

步履轻盈的滑着冰。

小孩子坐在冰车里，

感受着速度带来的快乐~

· 打雪仗 ·

大雪的降雪概率比小雪高很多。

若赶上天降鹅毛大雪，

四周很快就是白皑皑的一片。

此时的万物，被白雪所洗礼。

双脚踩到厚厚的白雪层里，

发出咯吱咯吱的独特响声。

攒个雪球，与朋友打雪仗，

来庆祝冬天的到来；

也可堆雪人，

做出创意的雕塑~

· 喝红薯粥 ·

鲁北民间有“碌碡顶了门，

光喝红黏粥”的说法。

大雪天寒地冻，

不出门，在家喝红薯粥暖身~

红薯富含膳食纤维，

有助于肠道蠕动，

可在日常运动减少的情况下，

降低便秘的发生。

红薯粥，既美味，又健康~

大雪到，迎雪飘，吃红薯，滑冰车~