学做的菜谱:黑咖啡奶油夹心蛋糕
1.这些材料做了个6寸的!
2.奶油霜部分,用料一半就够啦!
夹心奶油部分,菜谱给的量我填充了夹心,还多出来一些,就裱在蛋糕表面了!
3.奶油霜打发的时候,很容易水油分离导致失败,你猜我是怎么知道的・_・后来百度了下,说黄油打发以后加入奶油再接着打发,放在温水里打发就没问题了,我这次打发时,快要水油分离,立马放进温水盆里,然后就成功啦!
4.蛋糕坯子烤的时候高出来好多,不过过一会儿凉了就回缩了一些,最终成品高度很满意!
创建时间:2018-12-08

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2018-12-08