这是国内外达人们的一组作品分享,只需准备好原味和巧克力味的黄油饼干面团以及糖霜(豆果上可以搜到很多不错的配方),就能照着复刻出来哦!
图一:圣诞老人立体拼接型饼干
将冷藏20分钟的饼干面团取出,擀成0.5-0.7cm厚的片,用饼干印模压出左边分解图所示的各种形状后进行拼接,170度预热烤箱,160度烤15-18分钟,晾凉穿绳。
图二:鲁道夫姜味红糖饼干
烤好圆形姜饼后,用融化巧克力(或巧克力笔)粘上红色糖豆做出鲁道夫的红鼻子,再用画出麋鹿角,点上眼睛就好了。
图三:圣诞树巧克力糖霜饼干。
你需要用到套装的饼干印模,用大小不同的号来做出由大到小的同心圆饼干,烤好晾凉后用硬质糖霜粘贴堆高,做出立体和积雪的效果。
图四,图五都是普通的糖霜饼干
一般节日的时候做的多,装饰效果强,就是填色、勾线,用糖珠糖针糖片装饰,或者用硬质糖霜做立体雕花处理细节。味道就是甜,基本是只看颜值不吃哒,当然饼干底如果加入柠檬汁和少量柠檬皮屑还是挺好吃的。
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创建时间:2018-12-15

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婉姑娘Ivy
这些小饼干真的好精致啊
2018-12-26七巧妈咪
这个好精致的感觉
2018-12-25JieKlein
你居然是位大叔😅,手太巧了呀!自愧不如呀😬😬
2018-12-19