有同学问我这香肠蒸饭可不可以,我也没试过,觉得用肥肉多的腊肠更好。所以就实验了一下,因为香肠太瘦,除了不够油润,有点干之外,味道还是不错的。可能是因为和米香结合了,好像更好吃了。 在这里提醒一下要用这款肠蒸饭的亲们,肥瘦比应该调整为3.5:6.5(重量),盐糖再加量,通风,晒至少一个礼拜出油脂成【腊肠】,这样才适合蒸饭用。
创建时间:2018-12-15

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