“人在异乡为异客,每逢佳节“胃”思亲。”
刚挥别冬至,紧接著元旦的到来,电话另一头父母关心返乡车票的时间,都意味著春节的脚步近了!家人团聚,一桌丰盛的家宴就显得意义非凡。在外工作的游子们,无论天南地北,都围坐一桌、几杯好酒、数盘好菜,觥筹交错间把一整年对彼此的思念道尽。
中国大江南北,各式菜色,到底什么样的家宴,才能让亲朋好友吃过念念又不忘呢?
为给大家带来更具有滋味与欢乐的难忘家宴,多力浓香花生油邀请数位金牌大厨,教你用最简单的方式,做出最具家味的金牌好菜,让金牌大厨的美味秘诀传向千家万户,并煮出属于你们家的金牌家宴。
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01 传统北京炸酱面

(图片来自豆果达人@绿野仙踪olivia)
北京人随性又充满实干力的性格,全体现在传统的北京炸酱面里,一碗面条,两种酱香,三五样菜码,虽然都是家常的食材,但经过多力浓香花生油的热油煸炒,浓浓的花生油香气激发起独特的炸酱酱香,能瞬间抓住人的胃口和记忆,吃的时候有多开心,吃不到的时候就有多想念。
02 闽南小吃海蛎煎

(图片来自豆果达人@90后的小厨房)
沿海城市的家宴菜里,最不可缺少的绝对是海鲜,刚从河海里捞上来的海蛎子,尤其鲜嫩肥美,多力浓香花生油与十几二十个鸡蛋下锅一起翻炒出阵阵鲜香,小巧的海蛎子如珍珠一般随着葱花在蛋液上“舞蹈”,有了浓香花生油的加入,海货海蛎子的腥味也被完美去掉,夹起一只,鲜肉轻盈滑入口中,留下的香味回转悠长~
03 粤式叉烧煲仔饭

(图片来自豆果达人@Lina茜茜)
单是粤式早茶,就可见广东人对美食的讲究,因此一碗简单的粤式叉烧煲仔饭,也要煲得足够精致。小小的砂锅里盛着米饭、叉烧,多力浓香花生油把叉烧烧得外皮金黄,内肉软嫩,一刀切下,爆汁流油,渗入米饭,花生香、米饭香、肉香混合一起由灶台开始,一寸寸蔓延开来,配上特质的叉烧酱汁搅拌,一口下去,满口生香~
三道菜谱看过,你是不是已经跃跃欲试啦?2019年1月7起,进入豆果美食App中热门活动专栏,即可参与多力浓香花生油和豆果美食联合举办的#金牌大厨带回家#活动,上传你的家宴菜,赢取多力价值数百元奖品,最后3位优胜者还能拿到价值数千元的多力终极大奖,快来加入吧~
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