眼看就要过年了,到时候一定会有亲戚好友登门拜年,那么,用什么小点心款待他们好呢?别着急,今天就给大家带来这一款既好吃又健康还漂亮的玫瑰花红糖小酥饼,制作简单,烘焙小白也能零失败哦!下面就和我一起学做起来吧~
1️⃣首先我们准备好所有食材:低筋粉:50g,中筋粉:150g,红糖:60g,食用油:100g,玫瑰花20g,泡打粉:3g,全蛋液:25g。红糖捏碎,尽量不要有大块状。玫瑰花去蒂去叶去花蕊,只要花瓣。
2️⃣将食用油,红糖,全蛋液混合。搅拌均匀至完全融合。
3️⃣将低筋粉、中筋粉、泡打粉混合,然后过筛倒入混合物内,再加入玫瑰花,用硅胶铲辅助搅拌至无干粉。
4️⃣烤盘铺上锡纸,美的蒸烤一体机选择石窟烘烤,180度预热。
5️⃣取25g面团,用手搓圆之后稍微按扁,将边缘开裂的地方轻轻捏几下,形成一个扁圆形。全部整形完毕,摆放的时候注意间隔。
6️⃣喜欢的话还可以用叉子在表面按一下,形成花纹。如图所示,嫌麻烦的话就算了,哈哈。
7️⃣放入预热好之后的美的蒸烤一体机,中层,选择石窟烘烤,180度,15分钟。
8️⃣烤好之后不要马上拿出来,再焖5分钟,即可。非常的酥脆,不会太甜,多吃几块也不会觉得腻,很赞哦!
小贴士:
1 如果你比较喜欢甜口的,那么红糖可以加多20g!
2 红糖一定要事先捏碎!
3 面团会有点油,但是烤好之后就不会油了!
4 冷却之后更好吃哦!
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创建时间:2019-01-18

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婉姑娘Ivy
肯定很好吃啊
2019-01-30豆粉5383393127
好棒好棒
2019-01-18