春天，走在洞庭湖区的河外的滩上，豌豆成熟了，天上的八鸽不停地唱着：“豌豆八哥，豌豆八哥；嗲嗲烧火，婆婆炒菜； 好呷好呷，明儿又来”。 听到这首曲子，我们灵感突然来了，可以精心制做一份豌豆米菜心，忆到儿时的味道。 这份菜纯天然无污染，在夏季河水淹没河滩，秋季河水渐渐退去，河滩变得异常的肥沃。 在这片肥沃的土地上，洞庭人种下豌豆，不需要任何看管，她们经过冬天的顽强坚持，来年春天，即可长出可爱的豌豆来。 将豌豆从壳中剥出来，再晒干，即可以长久保存，想吃豌豆时，将其用水泡一晚，再剥完皮，即可以做出豌豆米炖菜心了。 豌豆米的豆香与菜心的坛香绞在一起，让人口水直流； 豌豆米的粉，菜心的脆，让人吃后留连往返； 我们知道，纯天然的食材才会有童真儿时的味道，希望将这份味道分享给此时，正在享受回忆童年无忧无虑的你！ 砂锅豌豆菜心做法: 1、将豌豆、菜心下锅过水一次倒出沥水备用 2、锅中烧油，放入肉沫、剁椒，翻炒数下 3、加入高汤或者水，烧开，汤汁与豌豆一样多，豌豆一定要煮得开花一样，这样豌豆才粉才好吃； 4、加入少许盐、味精、酱油 5、加入豌豆和菜心，微煮2分钟左右 6、带少许汤汁起锅装入砂锅 7、撒茐花、上桌带一个小酒精炉用小火慢煨! 规格：250克（豌豆200克，菜心50克），30包/件