# 晒晒你家的年货
我家年货有我自己做的小猪曲奇哟~造型超可爱的小猪曲奇饼干,新春佳节露一手吧~非常添加节日气氛,作为小礼物送给亲朋好友也是不错哒~
🥦用料:低筋面粉155g,糖粉25g(不太甜)或糖粉50g(味道适中),黄油75g,全蛋蛋液25g,黑芝麻适量,红曲粉2g
📒步骤:
1⃣️黄油软化与糖粉混合,充分打发
2⃣️分2次加入25g鸡蛋液,搅打均匀
3⃣️低筋面粉过筛,揉成光滑面团(由于光线问题,图片面团颜色较深)
4⃣️擀成薄片,约3mm厚,用椭圆形模具压出脑袋的形状
富裕的边角料再次擀3mm厚,再压出一些椭圆形
5⃣️用约20g面团与2g红曲粉混合得到红棕色面团,擀成2mm的薄片,先切长条,再切三角和长方形
6⃣️三角作耳朵,长方形捏成椭圆形做鼻子,用筷子扎出鼻孔
7⃣️筷子蘸起黑芝麻,尖头朝下,做眼睛
8⃣️烤箱预热165度,中层,上下火,烤15分钟。各家烤箱脾气不同,多观察。
希望你喜欢~
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创建时间:2019-01-25

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豆粉4933383422
挺好
2019-01-29妍媽美食
介个小猪好阔耐😄
2019-01-28婉姑娘Ivy
做的好好啊
2019-01-25