豆粉**

＋ 关注
2 收藏

学做的菜谱：爆浆卡仕达蛋糕#网红美食我来做#

为菜谱评分
第二次按照这个食谱来做的，这次没有第一次那么稀，卡仕达酱真的好吃，感谢亲亲地分享！不知道为什么每次我的戚风胚子冷却后都会塌陷，不成型，按照亲亲分享的烤箱温度和时间来，但是蛋糕烤表面烤的爆开很大，又怕里面没熟，不敢关掉。请问亲亲这是什么原因呀？
创建时间:2019-02-01

评论

  • 田田手作

    你烤箱的实际温度偏高，最好用温度计空烤测量一下实际温度。下次把上火调低一些烤。蛋白打发到位，不要过度搅拌肯定会更好

    2019-02-12
查看更多

你当前的位置：豆果美食 > 笔记 > 第二次按照这个食谱来做的，这次没有第一次那么稀，卡仕达酱真的好吃，感谢亲亲地分享！不知道为什么每次我的戚风胚子冷却后都会塌陷，不成型，按照亲亲分享的烤箱温度和时间来，但是蛋糕烤表面烤的爆开很大，又怕里面没熟，不敢关掉。请问亲亲这是什么原因呀？

请扫码进入豆果美食App查看

忘记密码 | 注册

使用社交账号登陆豆果美食