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食材：土豆/大葱/香菜/肉末/辣椒圈/葱圈。
调料：黄豆酱/料酒/鸡精/生抽/耗油/老抽。
1食材处理：土豆切成半厘米的厚片
2煎土豆：锅内放入油，锅五成热时把土豆片下锅，呈现半透明说明土豆开始成熟，煎至两面焦黄即可出锅。
3调酱：肉末入锅煸炒，依次倒入黄豆酱，料酒，白糖，鸡精，生抽，耗油，老抽煸炒。
4最后：土豆片中加入辣椒圈，葱圈，倒入酱料拌匀，最后加入香菜即可出锅。
创建时间:2019-02-18
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