用的最普通的新良面粉，能做出如此棒的拉丝效果，自己觉得很满意了，这是经常在下厨房做的一款面包，今天看到和原来做的一样，就先传这里吧，这个作者给的水分更好些，新良面粉吸水不算很好，水分大点就成团很难，只能先成团慢慢再加进去。_笔记

用的最普通的新良面粉，能做出如此棒的拉丝效果，自己觉得很满意了，这是经常在下厨房做的一款面包，今天看到和原来做的一样，就先传这里吧，这个作者给的水分更好些，新良面粉吸水不算很好，水分大点就成团很难，只能先成团慢慢再加进去。

创建时间:2019-03-01

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