我的烤箱是九年前买的，当时买烤箱最大理由就是因为妈妈爱吃点心，那时候买食材和模具都没有现在这么便利，也没有这么多人爱好烘焙，更没有现在这么多的方子可学习，幸好我在网络上加入了一个当地烘焙爱好群，人不多但氛围很好，我的烘焙就是在那里慢慢开始学的。 烤箱买来后烤的第一炉点心是“玛格丽特”然后～戚风、蛋挞……只要是没做过的都要试试，慢慢发现爱上了烘焙，并且就这样沉沦了。 五年前，家里出了很大的变故，根本无暇顾及其它，我的烘焙也就这样搁置了。又捡起来也就是这一两年的事儿，那天瞅见角落里的烤箱，想着该让它重新振作了，都说电器不怕用，但是长时间不用就很容易坏，这话有道理，那天就想着烤几个肉串看看还好用不，结果连续三次跳闸，搞得还找来了电工师傅，看来它是真的不高兴了，发脾气呢！最后被电工师傅告知以后用它不能超过200度。接下的日子，我开始很频繁的用它干活，慢慢的我发现它可以忍受200度甚至再多一点的高温了，只是落下了温度偏低且烧色不匀的毛病，没关系，我了解它就好。 烤箱名额就一个，咱好歹有烤箱，就不掺和了，啰嗦一大堆，其实想说如果能得到那本美女大咖写的【呀！面包】这本书就很好了，我在做面包上基本就是小白一枚，很希望能有专业的前辈指点，期待😊 祝福今天豆果美食盛典圆满成功😋