极致的细腻--戚风蛋糕 【君之长帝特约食谱】

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学做的菜谱：极致的细腻--戚风蛋糕 【君之长帝特约食谱】

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第一次做还不错！表面上色不太好，用了花生油加一些柠檬汁，但还是很重的油味，盖过了蛋奶香。用了4个中等鸡蛋，蛋白按克数多了些，蛋黄正好。蛋白打的没达到拉起尖角的程度，但是时间肯定超过了五分钟，蓬松度还可以。泡打粉一点五克。总结经验争取进步！
创建时间:2018-01-30

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