酸菜鱼超好吃家庭版做法_笔记

这是今天周日和女朋友一起买菜看菜谱做的酸菜鱼，选的草鱼在1斤多一点，市场老板帮忙把鱼都弄好鱼片了，拿回家用清水洗净后，再用料酒、胡椒、盐腌了一会，这一会时间把香菜、生姜、大蒜准备好，炒酸菜蒜姜鱼头鱼骨一起翻炒后，加净水待水滚烫，把鱼片下下去，我们买的酸菜包有酱料一起放下去，水开汤浓时转小火，然后放上香菜，味道就全部出来了，可能是我们没有放淀粉的原因，感觉鱼肉熟透开吃的时候会有点显老，下次在研究研究，自己不会做菜，看着菜谱学着做而且做出来的味道很赞，相当有成就感，重点是女朋友喜欢

创建时间:2017-08-17