水煮鱼

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学做的菜谱：水煮鱼

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水煮鱼是鱼类吃法的比较特殊的那类，做法上难度有所增加。很多人不易把握此菜的咸淡，总是作淡了。这里是有技巧的。要想在做的过程中不让盐（味）流入水中，那可以在码好味的鱼再裹豆粉，这样对保护鱼在菜成品之后的咸淡是有用的。呵呵，吃过此菜的先生，女士都会怀念这道菜的。。。
创建时间:2018-04-13

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