香煎梅花肉排

fukamidori

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学做的菜谱：香煎梅花肉排

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用白兰地加黑胡椒碎和少量食盐腌制梅花肉排15分钟，在平底煎锅中倒入少许橄榄油煎制。要保证中小火的火候，一面煎熟后翻面，喷少许苹果醋在煎锅中增香去膻（不要喷在猪排上）。临出锅前，向猪排上再喷少许的白兰地，撒黑胡椒碎和细盐。既美味又最大程度保持了梅花肉排的香嫩。
创建时间:2018-12-23

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