白萝卜牛肉水饺

yaokunxian

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学做的菜谱：白萝卜牛肉水饺

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没有加嫩肉粉，牛肉先直接加水、酱油、黄酒、白胡椒粉调上劲，这步很重要，决定饺子馅的口感（水少量多次加入）然后放入冰箱冷藏2个小时再拿出，萝卜丝用最细的刨虽然刨的时候出水比较多但焯水后几乎不用怎么切，已经非常细软了，加了点韭菜，最后加入香油拌匀，薄皮大馅饺子出锅。
创建时间:2016-10-29

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