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学做的菜谱：卤煮猪耳朵
将卤好的猪耳朵捞出放温,切条,装盘备用。
将卤水汁(可过滤)倒入干净的炒锅烧热, 试下味 不够的话再调下味，下点麻油，
然后（生粉+水）抓成芡（汁）倒入冒泡的卤水中快速搅拌均匀,汁能挂住猪耳(稠状)即可,再下点油 铲匀(可使卤汁更亮)，
最后一步：卤汁倒入切好的猪耳，洒葱花至表面(再加点芝麻也不错)。
创建时间:2019-04-15
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京网文【2017】6954-770号
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