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学做的菜谱：水煮皮皮虾
😄大连海鲜日历之皮皮虾(又名虾爬):4-6月
春天是属于皮皮虾的季节——每年的四至六月，是皮皮虾的产卵季节。经过秋收冬藏，此时的皮皮虾肉质饱满，雄的肥壮，雌的膏美，是食用的最好时间。到了6月份，皮皮虾产卵完毕，紧接着就是休渔期，所以在夏天很难吃到肥美的皮皮虾。到了9月份，小虾长大，直至11月，又是一个可以吃皮皮虾的季节。不过这时的皮皮虾相比春天个头较小，也不够肥美。
皮皮虾做法非常简单，和煮方便面一样，放一勺料酒、几片姜、一段葱、一丢盐，开水煮7-8分钟即可。
今天小平岛市场的价格，大些是50-60元/斤，小的28元/斤，照片是小的、30元(1斤多点)，装了一大盘(10寸)。😝
创建时间:2019-04-16
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京网文【2017】6954-770号
厨娘小漠
皮皮虾看着就肥，好好吃😍
2019-04-19