虎皮青椒酿肉_分享健康美食日记

[微风]【虎皮青椒酿肉】[微风] 食材：猪肉馅尖椒鸡蛋酱油盐料酒蚝油花椒粉糖步骤： 1⃣ 肉馅放入碗中，加鸡蛋一个、酱油、料酒盐、花椒粉、干淀粉，顺时针搅拌均匀 2⃣ 将尖椒用剪刀剪掉辣椒把，并把辣椒籽儿挖掉。 3⃣ 将做好的肉馅塞到辣椒中，注意肉馅料不要塞得太满 4⃣ 将酱油、蚝油、糖、料酒和适量清水放入小碗中搅匀 5⃣ 温油放入干辣椒炸出香味，再把干辣椒取出，放入塞好肉馅的辣椒，把锅拿起慢慢摇晃，让油温均匀浇在每个辣椒上，锅铲压着煎，煎至一面表皮如虎皮状，翻过来煎另一面 6⃣ 把调好的料汁倒入锅内淋在辣椒上，让辣椒入味，待汤汁收汁即可将辣椒装盘。

创建时间:2019-04-19