你当前的位置:豆果美食 > 笔记 > #要有多用心,才能真正做好一锅小排汤🤔今天的小排选得特别好,肉多且嫩,肥瘦均匀,出锅时骨肉轻轻一拨就分开了,脆骨和骨肉之间粘连着的筋膜也都入口即化。条顺纤长的胡萝卜没芯儿,和鲜玉米一起炖上两个多小时,自有鲜甜。只少加了些料酒和盐就足以调味。一整锅,汤水清亮~✨
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