南瓜切薄片,放入蒸锅里蒸熟,趁热加入面粉,奶粉,盐搅拌成絮状,待温度降到温温的程度加酵母粉,用手和成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发。待面团发至两倍大,再次揉面,切成小剂子,擀成饺子皮大小,七片依次放在一起,用筷子在中间压一下儿,从边上开始卷,卷成桶装,从中间切开,变成两个,整理花朵。再醒发30分钟,锅里加凉水,蒸布打湿,不用拧干水,放入篦子上,将花朵放入蒸布上,大火烧开,上气后,蒸10分钟关火,等两分钟开盖儿,漂亮的玫瑰花馒头就做好了。
创建时间:2019-04-28

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