我曾在秦岭山脉北麓的村子里住了几天，每天吃馍，自家烙的馍真香。我很迷这馍，也学着做，夹各种菜吃，白吉馍能装进天下美食，魅力无穷。今天分享我做的白吉馍的方法。注意👩🏻‍🍳📝烙饼用平底锅/铁锅抹薄油大火加热到七分热，放入馍盖锅盖一定是转小火烘约10分钟，中间一定要勤翻面，约3-4次，还有转动几下锅子确保受热均匀。我用过平底锅玻璃盖子、铸铁锅木盖子，后者做出来的饼很宣，也许因_笔记

我曾在秦岭山脉北麓的村子里住了几天，每天吃馍，自家烙的馍真香。我很迷这馍，也学着做，夹各种菜吃，白吉馍能装进天下美食，魅力无穷。今天分享我做的白吉馍的方法。注意👩🏻‍🍳📝 烙饼用平底锅/铁锅抹薄油大火加热到七分热，放入馍盖锅盖一定是转小火烘约10分钟，中间一定要勤翻面，约3-4次，还有转动几下锅子确保受热均匀。我用过平底锅玻璃盖子、铸铁锅木盖子，后者做出来的饼很宣，也许因为锅比较厚，受热均匀，木盖子能自然透气吧。

创建时间:2019-05-02

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