小火炸的，裹蛋液和淀粉需要技巧，我没裹匀。或者平菇是手撕的，比较碎，炸出来带鸡蛋渣儿，不像里脊肉是每个整块。味道是很好的。平菇块，尽量稍微小一点，入味。不然里面心儿就是，水煮蘑菇味😉_笔记

小火炸的，裹蛋液和淀粉需要技巧，我没裹匀。或者平菇是手撕的，比较碎，炸出来带鸡蛋渣儿，不像里脊肉是每个整块。味道是很好的。平菇块，尽量稍微小一点，入味。不然里面心儿就是，水煮蘑菇味😉

创建时间:2019-05-19

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