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两颗鸡蛋，加盐和白胡椒粉打散，白胡椒去鸡蛋腥味
一定要先打散鸡蛋再加水哦
加水！因为水和鸡蛋比例为2：1，似乎不太好掌握，我的方法就是磕鸡蛋的时候尽量保存完整的蛋壳，然后用蛋壳量水，一个鸡蛋两蛋壳水
然后再次搅拌均匀，用勺子撇去表面泡沫
喜欢香菇的加两三片即可
盖上保鲜膜扎孔，水开后上锅，中小火蒸10分钟，超爽嫩的鸡蛋膏就好啦，淋上酱油和香油小香葱～开吃😜
创建时间:2019-06-07
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