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学做的菜谱：（超详细）手工醇酿 馥郁浓香【自制米酒】

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第十八天了，为啥我的你没有一点要降落的迹象啊？而且上层的米有一圈都脱离瓶壁了。还有请问你酿好的酒是什么味的啊？我上次酿的是酸酸的，倒挺爽口，还有点白酒辣，不过不涩。
创建时间:2019-06-23

评论

  • 麦可安

    长时间不下落，可以拿一把消毒的勺子搅一下。有酸味是进杂菌了，酿好的酒是：早期是比较甜的，慢慢都中期就是很浓的酒味，大概15度左右。喝的时候建议微波炉加热30秒，让甲醛挥发一些。不同的材料（比如说糯米的品种）、温度、密封性都会有影响米酒的发酵，希望对你有帮助。

    2019-06-23

  • 徐徐

    向你学习!

    2019-06-23

  • 端木赐ganr

    不错哦，有学到

    2019-06-23
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