家常酸辣米线_笔记

# 周五不外卖，好好在家吃

外卖美味好吃的酸辣米线，在家也能轻松做——家常酸辣米线主要材料:米线 150g 青红尖椒各1根香菜1把豆芽100g 白芝麻6g 辅料:盐2g 鸡精1g 辣椒酱5g 白糖0.5g 陈醋5ml 步骤 1先将米线放在冷水里浸泡2——3小时 2 青红尖椒切圈圈，香菜剁碎，和白芝麻，辣椒酱，放在碗中，加入盐，鸡精，白糖成为料头备用 4锅中放少许油，烧至8成热 5淋在料头上，然后倒入陈醋，搅拌均匀 6将浸泡好的米线放入开水里煮5分钟后捞出，放入料头碗中 7豆芽也放开水里焯熟后，放入碗中 8然后将汤也倒入碗中，和料头一起搅拌均匀，点缀香菜叶即可！ Ps:喜欢吃干拌米线的小伙伴，将煮豆芽的汤不要放入碗中，然后同样搅拌均匀就可以啦！！！酸酸辣辣，的米线在家里轻松完成，自由选择干湿两吃法，而且不添加防腐剂，干净健康又美味，秒杀一切路边摊外卖哟！

创建时间:2019-07-25