菜谱靠谱，之前用全发面做的效果出来，又厚又硬，这次混合了烫面最后效果很好，酥酥脆脆，肉馅不咸不淡，最后几步一定要在擀成圆饼前放5分钟，增加面饼的韧性，擀成薄饼的时候就不容易破也更好擀成型。_笔记

菜谱靠谱，之前用全发面做的效果出来，又厚又硬，这次混合了烫面最后效果很好，酥酥脆脆，肉馅不咸不淡，最后几步一定要在擀成圆饼前放5分钟，增加面饼的韧性，擀成薄饼的时候就不容易破也更好擀成型。

创建时间:2019-07-27

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