强身健体，还看牛尾_笔记

我是花卷爸，人生体验师欢迎来到花卷爸味蕾实验室牛尾是个好东西，补气养血强筋骨。说话花卷可能就是我常喝牛尾汤得来的。【食材准备】牛尾500克玉米一根胡萝卜一根芹菜两颗洋葱半颗姜三片葱一捆【步骤】 ①食材切配：牛尾浸泡一小时，中间需多次换水。胡萝卜切滚刀块，玉米切块，洋葱切丝，芹菜切细条。 ②食材烹煮：牛尾焯水，煮好的牛尾裹轻微面粉，下锅煎制两面金黄。加葱姜添水煲制，武火烧开，文火煮两个小时。汤色奶白。捞出牛尾，加蔬菜，继续煮15分钟，加盐出锅。食评：汤色奶白，香气扑鼻。入口柔滑。味道是综合蔬菜的清甜，回味有淡淡的奶油香气。喝上一碗，顿时神清气爽。滋补上品。

创建时间:2019-07-30