说来也很奇怪，不知道从何时起我抛弃了最爱的可乐换上了时髦的奶茶，每次办公室里只要有一个嚷着要喝奶茶，保准我们都会默默地掏出手机跟着点，这让我忍不住想起了上学时大家一起手牵手去小卖部买可乐的情形，在那个时候，碳酸饮料毫无疑问就是夏日饮料的霸主，然而，在十几年后的现在，碳酸饮料再也不是夏日首选了。反而是奶茶行业不断壮大，隐隐有取代碳酸饮料的趋势。 自从碳酸饮料霸占市场之后，针对碳酸饮料的各种科学研究和谣言就不绝于耳，什么损害牙齿啊、导致骨质疏松啊、不利于消化啊、“可乐杀精”啊等等等等。其中有一些是科学证实了，一些是流传甚久的谣言。但是甭管是真是假，这些传闻都让碳酸饮料被贴上了“不健康”的标签。而与此同时，其他饮料厂家也在努力研制新款饮料。碳酸饮料开始逐渐走下坡路。 奶茶慢慢开始崭露头角。 第一款现代奶茶，源自香港的兰芳园。相比可乐，奶茶的出身没有什么工业色彩，反而充满了手工业的复古气息。1952年，在涌来香港的难民潮中，有个叫林木河的年轻人，来投奔开大排档的亲戚，帮着家里人经营一个小餐馆。当时的香港，经济还没走出战争阴影，满大街赚辛苦钱的人，吃饭点不起菜，只能吃米饭配菜的“碟头饭”，卖得最火的，是那些顶肚子、吃了有力气的食物。 林木河自己就是难民，太理解这些顾客的需求了，每次遇到码头工人和海员来光顾，他不仅多给工人送米饭，还会配上一杯提神的浓茶。遇到这么豪爽好客的伙计，工人兄弟也经常送些出海买的茶叶。看着这些廉价茶叶，林木河马上想起，自己在报纸上看到的奶茶。那会统治香港的英国人，喝的高级下午茶都会加牛奶。而卖苦力的码头工人，每到下午3、4点，也需要吃点东西补充体力，好扛到8点下班才吃晚饭。英国人能喝下午茶，咱中国工人为啥就不能喝？ 于是，林木河就把工人送他的斯里兰卡茶叶，配上牛奶和糖，给老兄弟们品尝。说来奇怪，劣质的斯里兰卡茶，配上劣质的牛奶，味道居然还不错。因为工人干体力活太多，喜欢吃味重的，林木河就反其道行之，把原本该清淡品尝的茶，专门煮得特别浓郁，牛奶也用水分最少的浓缩奶。浓浓的咖啡因，配上大勺白糖，林木河的“兰芳园”奶茶，就这样诞生了。 但是实际上，奶茶让人觉得“好喝”的根本原因，还是因为用茶粉和奶精冲泡的工业奶茶，少不了咖啡因和糖： 1杯奶茶的咖啡因含量=4杯咖啡=8罐红牛。 1杯奶茶的糖分含量=5罐可乐=13块方糖。 多倍的糖和咖啡因=多倍的快乐。 大伙儿因为“不健康”的理由抛弃了碳酸饮料，然后爱上了奶茶——一种更不健康的饮料。 但是，哪怕奶茶哪一天也成为了“不健康”的代言人，人类肯定还会发明出咖啡因和糖分更多，更具有成瘾性，让人感觉更“快乐”的饮料。 所以，别骗自己了，想喝奶茶的时候，就老老实实说一声“真香”吧！ 我在下方附带了一些其他伙伴们自制奶茶的方法，大家可以自己在家动手制作呦~ （资料取自于网上的一篇文章，不是原创哦！大家感兴趣也可以去了解一下可口可乐与奶茶的历史）