啤酒和鸭子来套组合怎么样？越辣才越好吃~_分享健康美食日记

啤酒鸭光听名字是不是就足够引人垂涎了？鸭肉在啤酒的作用下，酥烂之余更有一丝丝的酒香味，汤汁浓稠咸香可口，拌饭吃超级爽！再加上辣椒，友情提示，越辣越好吃哦~食材用料：啤酒350ml、鸭子半只、生姜2片、大蒜一头、干红辣椒数个、青红辣椒各15g、香菜10g、辣椒酱10g、生抽5ml、老抽3ml、油15ml、白酒10ml、小葱10g 1、鸭子洗干净后剁成块状备用； 2、锅内倒油，油热后放入姜片、大蒜，大火炒香； 3、放入鸭块，大火翻炒至表面微微焦黄； 4、放入干红辣椒、辣椒酱、白酒，大火翻炒； 5、放入生抽。老抽，翻炒上色； 6、倒入一罐啤酒，大火煮开转小火慢炖一个小时； 7、大火收汁，放入青红辣椒段，放入香菜即可。

创建时间:2019-08-22