来盘蒜蓉地瓜叶，清清好肠胃！_笔记

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地瓜叶又叫番薯叶，曾被世界誉为“蔬菜皇后”， “长寿蔬菜” 及“抗癌蔬菜”。曾被列为高营养蔬菜品种。比那些菠菜，芹菜啦营养都高出许多。小时候家里每年都会种番薯，每到季节都会摘地瓜叶尖炒菜吃，嫩嫩的地瓜枝干也可以炒着吃！味道还不错，来一波，回味下小时候的味道～食材地瓜叶、蒜瓣、油、盐步骤 1、地瓜叶取尖部，洗清即可（可以切段也可以直接下锅炒） 2、热油下蒜瓣炒香，下洗净的地瓜叶翻炒 3、待地瓜叶变软，加入少许盐继续翻炒 4、装盘开吃！小贴士 1、尽量选新鲜的地瓜叶较嫩的部分来炒 2、炒地瓜叶的时候可以适量加一些水，喜欢的还可以加些辣椒等

创建时间:2019-08-24