满足味蕾需求的香肠面包_笔记

# 美食新势力

一直很喜欢的面包之一做法也还算是简单的，材料也不用很多，也都是市面上能买的到的 1：准备好材料面包粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、酵母、黄油、香肠 2：先把酵母用水化开，面粉里加入打散的鸡蛋、牛奶、糖、一点点点点盐、泡开的酵母开始搅拌，一边揉面一边打面，打到面团开始软的时候加软化的黄油揉进面团里，继续揉，过程比较累需要有点耐心哈，搜到面团能拉出薄薄的膜后就可以了，盖上保鲜膜发酵 3：发酵成2倍大后拿出面团揉出气泡，分成一个个的小面团静置15分钟 4：整形啦，取一小块面团搓成两边细中间厚的条状然后两头接在一起，全部整形完最后一次发酵成1.5倍大刷蛋液，在圆形中间放一块香肠，再挤些沙拉酱，撒点葱花送去预热好的烤箱烤20分钟左右

创建时间:2019-08-26