这么做，苦瓜不苦，上桌就抢光！_笔记

这两天连绵小雨，天气阴沉沉的还容易上火，这时候就需要有一点软糯可口的小饼来调节一下胃口，经过实验，这道苦瓜鸡蛋饼是最受欢迎的，基本端上餐桌就可以很快吃完，还从来没有这么有成就感过，所以建议大家可以试一下，成功率很高，只要把握好火候基本不会失败。这是一道适合当做早餐的美味，苦瓜鸡蛋饼，方法简单，根本不会耽误你睡美容觉的时间，不到十分钟就可以做一顿美味的早餐，早餐向来是最重要，不吃对身体可不好哦。首先黄瓜一根，竖着从中间切开，用勺子掏出里面的苦瓜籽扔掉，然后已经切成丝状，撒上一小勺盐用手抓匀，腌制十五分钟左右，再放入清水洗净，倒点水揉捏里面的苦水，然后再清洗干净，再切的小一点，最好是碎末的样子，这样苦瓜的苦味就会减少很多，搭配鸡蛋的香味吃起来就会很清爽。在一个大的容器里打入两个鸡蛋（具体用量可以根据人数来定，如果胃口比较好，这大概是两个人的量），用筷子搅拌均匀，撒上一点点盐，加入苦瓜，再撒一把葱花，用筷子搅拌均匀，锅中刷上一层油，加热以后倒入蛋液，等到蛋液成熟翻个面再煎一下，美味的鸡蛋饼就做好了哟。吃的时候只需要切成小块，就可以美美的享用了呢，这个鸡蛋饼和寻常的味道可不太一样，苦瓜的清爽和鸡蛋的嫩滑完美结合，是再好的搭档不过了，而且还可以浇上自己喜欢吃的酱料，很美味哦。苦瓜和黄瓜一样，没胃口不想吃饭的时候可以暂时饱腹，只可惜苦瓜一直以来都被人们觉得苦，所以爱吃的人并不多，如果因此不吃苦瓜那就太浪费了，毕竟它在蔬菜里面也是非常有营养的哦，苦瓜的其他做法也分享给大家～

创建时间:2019-08-26