选秋天最新鲜的食材，煲一锅番茄排骨玉米汤吧！_分享健康美食日记

# 创意料理组-中国家庭烘焙料理大赛

秋天，收获的季节，各种蔬菜花果争鲜上市，用最新鲜的食材做出的菜也是最美味的！玉米地里新掰下的鲜玉米棒子，泥土里现挖的胡萝卜，山药，加上几块排骨，用番茄炒出红汤，不用加什么调料，炖上一两个小时就是一锅再鲜美不过的汤品，来吧，做一锅！ 🌸食材准备:排骨500克，番茄2个，玉米2个，山药一根，胡萝卜一根，花椒一小撮，大料2个，葱姜蒜适量，盐适量，料酒一汤匙。 🍀制作方法 💐1排骨先用水浸泡一会，冲水几遍，清洗干净。锅里放排骨加水烧开，会出现很多血沫，煮十分钟后，把排骨捡出备用，带着血沫的汤倒掉。 💐2.鲜玉米两根切成段，用了一根黄玉米，一根糯玉米，都很新鲜好吃。山药去皮切段，胡萝卜一根切段，番茄两个切成小丁。 💐 3.炒锅里放适量油，放入番茄丁翻炒，出红汤的感觉。加入一碗水，煮开，备用。 💐4.把排骨、玉米、山药、胡萝卜放入锅内。加入姜片、葱段、蒜片、花椒、大料。 💐5.倒入事先炒好的番茄汁，再加入足量的水，没过所有食材。 💐6.煮开后把火力调到中火，然后再调小火，继续煮，汤汁越来越浓稠。 💐7.炖煮40-50分钟后，加入适量盐，再煮十分钟左右，闻到了鲜美的味道！ 💐8.煮好了，啃排骨、吃玉米，山药胡萝卜也软软的了！盛一碗，撒点小葱花，喝点汤，带着玉米特有的清甜味道，排骨的香味也浓缩在汤里，鲜美的很！ 🌾属于秋天的一道汤，用电火锅做起来很省事，味道也很棒！

# 硬核家常菜

# 秋季养生汤

创建时间:2019-09-09