配角的高光时刻——番茄香蒜烤鸡腿_笔记

#美食新势力

这个夏天，最火的电视剧当属《小欢喜》，口碑与收视率双双爆棚，众主角个个演技在线，更难得的是每个配角也都恰到好处，几乎没有噪点可以让人吐槽。主角见实力，配角见细节，彼此扶持，彼此成就，火得斩钉截铁，必须手动点赞！一部好剧，需要主角配角共同演绎，一道好菜同样需要主菜配菜共同成就。在网上看到有人提问：有哪些料理代表了鸡肉的极致味道？答案有好多，不过有一道菜在我心里是不可替代的，那便是今天要为大家呈现的番茄香蒜烤鸡腿，其实名字应该很长，因为无论是主食材还是配菜都值得被单独提名，他们彼此依偎融合又各自散发独特滋味，让鸡腿的香酥细嫩和蔬菜的多汁软糯在入口的刹那发生最奇妙的反应，这才是吃鸡的最高境界嘛！

这道番茄香蒜烤鸡腿，无论是鸡腿还是小番茄、大蒜、土豆，甚至是调味料，铺陈得如此恰到好处，无需大费周章，只要发挥他们各自的特质，彼此依偎，施以适合的温度和时间，便可以静待美味，每一口下去，都让人不禁眯起眼睛，心生欢喜。哇哦～口腹之美，不过如此! 什么是一道好菜，我想应该是主菜和配菜相互激发，共同成就。主菜突出不难，可如果配菜也很惊艳，让人回味无穷，那么这道菜就不只是为了果腹，而是值得你去细心品味。有些食材似乎命中注定，一辈子只能当配菜，比如大蒜；有些人仿佛也永远被安排成配角，比如香港电影里那些面熟却叫不上名字的黄金绿叶，他们也许不耀眼，却仍旧有自己的光亮，安安静静用自己的能量去衬托主角，让一道菜，一部作品熠熠生辉，谁又能无视他们的那些高光时刻？

创建时间:2019-09-10