🔥万能卤汁配方大公开❗️简单易做的卤鸡腿和卤蛋双拼，20分_分享健康美食日记

# 创意料理组-中国家庭烘焙料理大赛

😋今天没去买菜，翻出昨天的卤鸡腿，煮了点米饭🍚、烫了几朵西兰花🥦和胡萝卜🥕，超简单的卤鸡腿饭诞生！ 🥕🥦🥕 卤鸡腿配方👇 材料：鸡腿6个、鸡蛋8个、八角4个、香叶5片、桂皮1小块、蒜5瓣、姜5片、花椒和干辣椒少许、糖2大勺、生抽3大勺、老抽1大勺、料酒1大勺、盐和鸡精1小勺 🌟🌟 做法： 1⃣️鸡蛋煮熟去壳，鸡腿洗净，用刀往鸡腿上扎洞或者划口，以便料汁入味。 2⃣️锅热倒少许油，加白糖炒到焦黄起泡。加水、放入香料和调料，烧开后放入鸡腿和鸡蛋，水量沒过鸡腿就可以了！ 3⃣️中火煮15-20分钟，煮太久鸡腿容易烂。关火浸泡2小时以上，冷藏一晚上味道更佳！ 4⃣️奶锅中加水，放一点盐，水开下西兰花和胡萝卜烫至断生即可。 😋加热便当盒中装入米饭，稍微摆盘就搞定啦！简单又美味的自制便当🍱，好好吃！ 💗💗 小贴士： 1、鸡腿洗净，往鸡腿上扎洞或划口，方便料汁入味又简单省事。 2、放料汁的时候自己尝尝味道，水沒过鸡腿就可以了。味道不够加盐，色泽不够加老抽，灵活调整。 3、每次多卤一点放冰箱，可以吃好几顿。

# 我要瘦成一道光

创建时间:2019-09-10