# 生活小妙招
❗️❗️东北人都爱吃的“酸菜猪肉炖粉条”
把这道菜包入薄薄的酥皮的馅饼里,吃一口就会上瘾,无敌巨好吃,吃了就停不下来~
偷偷告诉你们:我吃了四个馅饼
🌟食材明细🌟
馅:东北酸菜 500g 、 猪肉 400g 、 粉条 100g 、 花生油 3勺 、 香油 1勺 、 蚝油 1勺 、 味极鲜酱油 3勺 、 鱼露(或料酒) 1勺 、 盐 1小勺 、 葱花 适量 、
面团 :面粉 200g 、 水 110g 、 盐 一小撮 、 油 适量
🌟烹饪步骤🌟
1⃣️面粉 盐 水放入盆中,搅成絮状,揉成光滑的面团,平均分成八份,表面刷上食用油,盖上保鲜膜醒2小时.
2⃣️醒面期间做馅准备好猪肉 东北酸菜 粉条将粉条放入开水锅中煮开,关火焖15分钟,捞出过水切碎.将猪肉绞成馅,酸菜洗净切末.全部放入盆中.
3⃣️放入适量葱花,美极鲜酱油3勺,鱼露一勺(或料酒),花生油3勺,香油1勺,蚝油1勺,盐一小勺,搅拌均匀备用.
4⃣️面团醒好后压扁
擀成薄薄的长条片状,馅料放在面皮的一头,面皮盖住馅料,向前边抻薄边卷起来,包好.
5⃣️锅中放入适量油烧热包好的馅饼压扁放入锅中.中火煎熟至两面金黄色即可,切开,薄皮大馅,外酥里香.
简单美味,快来试试吧~
# 我爱我的祖国
创建时间:2019-09-28
老刘+
酸菜馅非常好吃,香而且不油腻
2019-09-28水也燃
很棒的
2019-09-28