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# 创意料理组-中国家庭烘焙料理大赛
我家宝贝喜欢吃各种炒饭，今天用苹果和北极虾，还有时蔬炒的二米饭，口感清甜鲜嫩，嘻嘻，宝贝一口气吃了一大盘，苹果含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用，加上补钙益智的北极虾和西兰花，营养翻倍不打折哟……
配料：苹果1个、二米饭1碗、北极虾8只、西兰花60克、红椒10克、洋葱10克、安佳小黄油20克、盐适量、迷迭香1克
制作方法：
1、西兰花先用盐水浸泡半个小时后，洗净用刀切成小丁，红椒切小丁，把苹果洗净后去核切成小丁，洋葱切小丁备用。
2、锅中倒入适量的清水烧开后，倒入少许盐和几滴花生油，把西兰花进行焯水，看见西兰花变色断生，捞出过冷水后沥干水分。
3、重新起锅，放入黄油融化至沸腾，爆香洋葱丁，再放入北极虾快速翻炒均匀，这个时候加入苹果丁，继续大火翻炒片刻，看见苹果变软后，根据个人口味，加入适量的盐调味。
4，加入迷迭香增加口感，大火继续翻炒至所有的食材后，加入焯过水的西兰花和红椒丁，大火继续翻炒均匀，加入打散的二米饭，大火翻炒至所有的食材均匀入味，即可关火。
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创建时间:2019-09-30
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