美食咯吱盒汉服体验西安大华1935_笔记

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十一和友友一起汉服逛大华。中国的美食需要传播汉服也一样需要～大华·1935原是1935年投入生产的长安大华纱厂改造的，承袭珍贵的近代工业文明遗存，集合现代社会城市的综合功能，定位为涵盖文化艺术中心、工业遗产博物馆、小剧场集群、购物街区等文化商业mall，对面就是有厚重历史的大明宫。带着姐妹们逛吃逛吃，虽然因为下过雨人不多，但偶遇了鹿鸣屿餐厅也是小惊喜，是一个创意菜餐厅，被一道“采薇”惊艳到了哦，也就是传统小吃咯吱盒～咯吱盒做法 1.绿豆面和中筋面的对比为3：1，加一个鸡蛋，和水，搅拌均匀，就是摊煎饼的稠度 2.煎饼锅抹油摊成饼 3.把饼卷起来定型 4. 要吃的时候把它们切成小段儿，放锅中油榨油的六成熟左右放进去 5.时令的水果切成小块儿，摆放到炸好的咯吱盒上面这道菜就完成啦，注意精致的摆盘哦。 6.上面的蝴蝶是糯米纸，旁边配菜是苦菜。甜蜜与苦涩相融合。很奇异的搭配哦。

创建时间:2019-10-07