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# 美食新势力
1.花鲢鱼一条 分解成鱼片
2.准备好姜 葱 蒜 大料 干辣椒 花椒
3.鱼头 鱼排 图片分别用豆粉 料酒 盐 胡椒 蛋清腌制五分钟左右
4.锅中烧油 温度到达合适以后放豆瓣酱 自制豆瓣酱翻炒 加入步骤2继续炒香 跟着放入鱼头炒制3分钟左右 再加入鱼排炒制5分钟左右；倒入高汤或者开水适量（这个看自己需要多少）煮开以后放鱼片 期间轻轻用锅铲动一下鱼片 煮至6分钟后关火 上面放芹菜 香菜 干辣椒碎 最后单独烧一勺热油淋上去即可😎
创建时间:2019-10-07
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