香葱咸味司康_笔记

# 我要上首页

这是一款操作非常简单方便，半个小时就能热乎乎的出炉的咸香味香葱司康，口感表皮酥脆内里柔软。配个红茶，是最佳的下午茶点心了，真是越吃越香，因为是咸香味所以一点也不腻。【香葱奶酪司康】（8个）材料：金龙鱼低筋面粉100克，奶油奶酪60克，黄油30克，牛奶15克，泡打粉3克，细砂糖5克，盐2克，香葱35克，全蛋液15克。表面装饰：全蛋液适量。（原方子来自君之） 1、用电动打蛋器搅打软化后的黄油和奶油奶酪，使它们混合均匀，呈现顺滑的状态 2、加入牛奶、细砂糖、盐、鸡蛋，用电动打蛋器搅打均匀，成为浓稠糊状。 3、加入切成末的小葱，拌匀即可。 4、将低筋面粉和泡打粉混合后，筛入奶酪糊里。 5、将面粉和奶酪糊用刮刀搅拌均匀即可，不要过度搅拌，弄好后是很湿润的一个面团。 6、硅胶垫上撒一些面粉防粘。将面团放在上面，用手掌拍些粉防粘，将面团压扁成为厚度2cm左右的圆形，分成8份。 7、把分好的小面团放在铺了油纸的烤盘上，表面刷上蛋液。 8、烤箱预热200度，上下火烤17分钟，表面金黄即可。这个咸味司康我用的是金龙鱼低筋小麦粉，一包500克更容易保存。用它制作蛋糕和饼干类口感蓬松细腻。司康制作的过程非常快，所以当你把材料称重都准备好以后，就可以预热烤箱了，面团弄好后，烤箱也正好预热好了。方便快捷小白也能快速上手，大家赶紧试试吧😄