传说中的延年益寿的“海八珍”，你都知道几种呢？_笔记

"一直说，地球在宇宙中看上去就像一个“水球”，这个大面积都是海洋的星球不仅赋予了人类生命，还用这片海馈赠了太多美味。单提鱼便是说不完的部分。常听海边渔民说起“海八珍”，而能说出名字的也不过海参、鱼子、鱼翅，八仙美味，在做法上有颇有讲究。第一珍海参性温补，足敌人参，故名海参。

第二珍鲍鱼性平，味甘，咸，可明目补虚、清热滋阴、养血益胃、补肝肾。

第三珍干贝滋阴养血，补肾调中。

第四珍鱼唇这里的鱼唇其实并不仅仅指鱼的嘴唇，而是指鲨鱼等大型鱼的唇以及皮加工而成的一种海味。

第五珍鱼骨鱼骨又名明骨、鱼脑，主要以鲨鱼等鱼类的头骨、颚骨、鳍基骨及脊椎骨接合部的软骨加工而成。

第六珍鱼肚鱼肚，又名花胶、鱼胶、鱼鳔，营养价值极高，含有丰富的蛋白质和脂肪，主要营养成分是黏性胶体高级蛋白和多糖物质

第七珍鱼翅鱼翅相信已经无需过多介绍，其实确切的应该叫鲨鱼翅，取之鲨鱼鳍中一种形如粉丝状的翅筋。不过为了保护鲨鱼，拒绝鱼翅从个人做起。

第八珍鱼子寿司常用的配料"

创建时间:2019-10-12

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