"上周日晚上大家在群里晒晚餐,居然七八个朋友同时做了虾,才发觉已经到了吃虾的时节。秋天的虾最肥美,虾肉饱满弹牙,虾油奇香无比。虾不仅好吃,还好做,通常几分钟就能做熟,是忙碌工作日的不错选择。 【白灼虾】 虾的做法繁多,要说还是白灼最能体现它的原汁原味,将虾处理干净,煮至变色,再调一碗酱油醋汁,就可以美美地享用了。
以下 4 种做法亲测好吃到舔盘,一并推荐给大家~ 【干锅香辣虾】 鲜虾经过煸炒,虾油充分析出,没人能拒绝它的香气,再用郫县豆瓣调味,出锅前加入香芹、熟芝麻,香香辣辣、超级下饭的干锅香辣虾就做好啦~
【油爆虾】 油爆虾是上海名菜,上海的囡囡最爱它。选一些中小个头的虾,用旺火菜籽油来炸,烧好后的虾外焦里嫩,连虾壳也可以一起咽下去,是极好的下酒菜。
【蒜蓉烤虾】 虾还可以烤着吃,健康又快手。在融化的黄油中加入葱蒜末,简单的用盐、黑胡椒调味,然后把虾放入拌匀,烤个 7~8 分钟就能尝到带着黄油香的大虾啦~
【油焖大虾】 最经典的当属油焖大虾,Q 弹的虾肉配上酸甜的番茄酱,全家老小全都爱,光是油焖大虾的汤汁,我都可以拌两碗饭!"
创建时间:2019-10-14

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