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白皮酥以皮白层酥得名，馅料可以随意放。但是要趁热吃，更酥，凉了就发软了。
食材
水油皮
中筋面粉60克 低筋粉 60克 水57克 猪油25克
油皮
低筋面粉 100克，猪油45克
豆沙馅20克一个
步骤
1，水油皮混合均匀，油皮混合均匀，醒发20分钟
2，水油皮和油皮均分11等分，水油皮包油皮
3，擀成长舌状，卷起来，盖保鲜膜醒发20分钟
4，再擀长，卷起来，醒发20分钟
5，两头捏紧，擀成饼皮，包入豆沙馅，表面印花纹。
6，烤箱175度，中层烤20分钟
创建时间:2019-10-21
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
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