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自从看了一部美食纪录片新疆味道，就对里面的各种美食充满了期待😍可惜新疆着实离广州太远太远，一下子很难跟先生能拿到那么多年假😭
找了好几间新疆餐厅可都没有吃到我心心念念的烤包子，那就自己动手丰衣足食吧……
买来一只羊腿细心拆解，取下来的骨头用来炖汤，羊肉一半用来做烤包子，剩下一半用来做羊肉串也是不错的😆
面皮:中筋面粉350克，鸡蛋1个，水140克左右，花生油20克，盐3克
馅料:羊腿肉500克，洋葱一个，盐2勺，孜然1勺，黑胡椒粉2勺
1.先把面皮材料揉成面团，放在一边醒1个小时
2.羊腿肉切丁，洋葱切丁。我怕羊肉出水太厉害，所以提前把羊肉放在锅里炒了一下，炒出来的水不要，洋葱也可以稍微炒软再用
3.羊腿肉和洋葱放在一起，加入盐，孜然，黑胡椒粉调味，黑胡椒的量一定要比孜然多
4.醒好的面团分为10份，取一份擀成圆形面皮中间放上羊肉馅，先上下对折盖住馅，再把两边折起来压紧
5.全部做好放在铺有油纸的烤盘里，表面可以刷上蛋液撒上白芝麻
6.放入预热好的烤箱中层220度上下火烤25分钟左右
出炉，你就美美的开吃啦😋😋😋
创建时间:2019-11-07
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豆粉989134
您好 麻烦问一下 烤完包子的烤箱有味道吗？还能用于烤面包蛋糕吗？
2020-02-05琬丸子
这些可以做几个
2019-12-27豆粉1863253659
怎么包包子都知道，关键是羊肉如何去腥
2019-12-12