土豆丝到底怎么做才好吃?_分享健康美食日记

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土豆丝几乎是一个家家都会做的菜，如果家里来了客人，炝拌土豆丝也是一道下酒的好菜，但是大家都有个疑虑，为什么饭店做的土豆丝香脆爽口，而自己在家做的不是面了就是硬了，这是怎么回事呢？下面我就来告诉你怎么拌土豆丝更好吃。 🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾 🍀【材料】土豆1个略大，胡萝卜适量，青椒1个，陈醋，白糖，海鲜酱油适量，辣椒油适量 🍀【步骤】 💐1、土豆去皮切丝，切好后用清水洗几遍，洗去多余的淀粉，然后浸泡一段时间。 💐2、锅中加水煮至沸腾，将胡萝卜焯水30秒后放入土豆再煮30秒就可以出锅了，时间要短，不然土豆就不脆了。 💐3、将焯好的土豆胡萝卜和青椒放入盆中，放入调料用手拌匀，装盘上桌。 🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾 土豆在焯水之前一定要清洗几遍去除淀粉，焯水时时间要短，基本属于烫一下就捞出，这是土豆清脆爽口的关键。我是昕宝，关注我，每天为您更新美食菜谱。

创建时间:2019-11-07