吃着像肉，蛋白质可比肉高多了_分享健康美食日记

俗话说 "人可一日无肉，不可一日无豆"。豆类食物是优质的蛋白质来源，蛋白质含量甚至比肉类中的蛋白质含量还要高。豆类蛋白质的氨基酸组成接近人体所需，特别是和谷物类搭配食用时，可以提高膳食中蛋白质的价值。豆类中的卵磷脂含量也高，常常被认作是“血管清道夫”，可以帮助降低血清胆固醇水平、降低血液粘稠度、促进血液循环。 1. 香菇烧腐竹香菇烧腐竹，一道极为普通的家常菜，优点是 hin 下饭，让人吃得香！缺点就是很费饭，让人吃得多，一不小心又吃撑了!

2. 水煮豆腐皮天冷了，不如吃点辣的暖和一下吧~水煮牛肉、水煮鱼吃多了，不防试试这道简单又快手的水煮豆腐皮。成本只要几块钱就能做一大盆，好吃又过瘾，最重要的是还低脂不胖！

3. 红烧千张结红烧千张结是一道素菜荤吃的家常菜，以红烧的手法烹制千张，千张吸满汤汁口感和肉类接近。营养丰富，美味独特，解馋又下饭。

4. 煎酿油豆腐这食材南方人叫它油豆腐，北方人叫它豆腐泡，很多人一看到煎酿油豆腐的“外表”就觉得这道菜的做法很难，这里教你个简易做法，厨房小白都能轻松学会，好吃不腻味道香。

5. 珍菌烧素鸡素鸡以豆腐皮为主要原料制成，形似鸡肉，软中有韧，味美醇香。独特的口感，配上菌菇一起烧制，可是鲜的不能再鲜的美味。

6. 糖熏豆皮卷豆皮卷蒸熟后，如果再多加一道“红糖熏”的工序，味道比原来的更香，红亮的卖相也更加诱人。

创建时间:2019-11-12