冬天最好吃的蔬菜，照着吃准没错_分享健康美食日记

据说每个北方人都会在冬天到来之前，囤好 100 斤大白菜。然后在一整个冬天里，醋溜白菜、白菜炒肉、白菜炖粉条，换着花样吃。这对其他蔬菜也太不公平啦，即使天气冷了，餐桌上也要丰富多彩呀~ 1. 台式白菜卤去台湾玩的时候我如果去吃小吃店里的卤肉饭或封肉饭的话，就一定会点一份这个白菜卤。非常喜欢卤得糯糯的白菜，非常香甜美味。入秋时超市开始摆出非常棒的大白菜，买一颗回来做这个白菜卤，非常下饭好吃，里边的猪皮吸饱了汤汁，非常香。

2. 蚝干焖萝卜蚝干有滋阴降火补肾之功效，收藏人体的阳气，以求来年身体健康。白萝卜则是取其引气下行之意，而有利于收藏。所以蚝干焖萝卜非常适合冬天保健食用。

3. 诱惑的胡萝卜这款“胡萝卜”用了大量的胡萝卜泥，是非常有营养的，口感微甜、软糯，凉了吃还有点小筋道，即使是不爱吃胡萝卜的小朋友也会停不下口！

4. 韩式辣酱烤菜花菜花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素，且质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，有清热解渴、利尿通便之功效。

5. 上汤菠菜上汤娃娃菜大家都很熟悉了，上汤菠菜还没试过吧？菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等多种营养素。

6. 雪菜冬笋炒鱿鱼这冬笋和鱿鱼，在“鲜”界，一个是山头凛冬的大王，一个是海底的长胜将军，碰了巧搁在一块，再用雪菜的咸鲜来个融会贯通，搭配起来就是一道拯救胃口的惹味小炒！

创建时间:2019-11-12