清蒸鱼_笔记_豆果美食

清蒸鱼（各种鱼）的用料鲈鱼 1条（一斤半左右）料酒 4勺蒸鱼豉油 4勺红椒半个姜 1大块葱 2根食用油适量盐 1小勺花椒 10粒白胡椒适量清蒸鱼（各种鱼）的做法步骤步骤 1 space 纯奶手撕吐司的做法步骤1 鱼🐟洗净，用厨房纸巾吸干水分（没有也可忽略）适量盐和料酒涂满鱼身，腌制十分钟，姜切丝，一部分塞进鱼肚子里，剩下的铺鱼面上步骤 2 space 纯奶手撕吐司的做法步骤1 红椒和葱白切成细条，葱丝成细条，用水抓一抓放着备用步骤 3 space 纯奶手撕吐司的做法步骤1 调酱汁，蒸鱼豉油中加少许盐少许糖少许白胡椒，备用步骤 4 大火烧开水，把泡葱白的水倒入锅里，料酒也到一些到锅里，可以除腥，鱼放入蒸锅大火10分钟出锅步骤 5 space 纯奶手撕吐司的做法步骤1 鱼出锅之后，把盘子里的鱼汁倒掉（因为鱼汁腥味比较重）将调好的酱汁浇到鱼上，铺满葱丝红椒丝，油中放入花椒和辣椒🌶️（喜欢吃辣的话）烧开热油淋在鱼背上

创建时间:2019-11-24